Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi

%5
Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi,Nevzat Eraslan
Bu kitapta, ön büro işlemlerinin Manüel, mekanik ve bilgisayarlı sistemlerde nasıl yapıldığı açıklanarak, uygulamaya yönelik örnek form, şekil ve tablolara detaylı olarak yer verildi. Ön büro yönetimi ve getiri yönetimi konuları ele alındı. Yönetim çalışmalarında gerekli olan raporlar ve istatistiksel veriler örneklendi.
Turizm sektöründeki gelişmelere paralel olarak sektör ile eğitim kurumları işbirliği neticesinde, ilgili kuruluşlar tarafından yüksekokulların turizm ve otel işletmeciliği programlarının eğitimini desteklemek amacıyla verilen otel bilgisayar paket programlarından; sentez otel otomasyonu ve fidelio otel otomasyonu ön büro modüllerinin kullanımı öğrencilere yönelik olarak geniş şekilde açıklandı.

- Ön Büro İşlemleri
- Ön Büro Yönetimi
- Otel İşletmelerinde Güvenlik
- Konuk İlişkileri ve Yönetimi
- Bilgi Teknolojileri ve Kullanımı
- Gece İşlemleri Raporlama ve Analizleri
- Oda Bölümleri Yönetimi
- Yönetim ve Performans Değerlendirmesi
- Oda Fiyatları ve Hesaplama Yöntemleri
- Acente Aracılı Satışlar
- Getiri Yönetimi
- Bütçeleme
Stok Kodu
9789759585716
Boyut
160-240
Sayfa Sayısı
344
Basım Yeri
Ankara
Basım Tarihi
2009
Kapak Türü
Karton
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat