Yemek, Damak Tadının Tarihi

%25
Yemek,Damak Tadının Tarihi,Paul Freedman

Liste Fiyatı : 100,00 TL
İndirimli Fiyat : 75,00 TL

Havale/EFT ile 74,09 TL
(Bu ürünü aldığınızda 75 puan kazanacaksınız)
   75

Temin süresi 5 iş günüdür.

Adet




Yemek, Damak Tadının Tarihi kitabında tarihöncesi damak tadının evrimi, Antik Yunan ve Roma dünyasının damak tatları, İmparatorluk Çin´inde damak tadı ve gastronomi, Ortaçağ İslam mutfağının doğuşu, Ortaçağ Avrupa´sında yemek ve damak tadı, Rönesans´tan sonra yemek modaları, 1800´den sonra yemek yenilikleri, 19. ve 20. yüzyıllarda Fransız mutfağı, restoranın gelişimi ve gastronominin önündeki yeni ufuklara kadar pek çok konu, uzman kalemlerin ilgi çekici yazıları ve 97´si renkli, 238 görsel malzemeyle anlatılıyor.
Bu doyurucu "Güzel Kitap"ı kaçırmayın...
Stok Kodu
9789753296076
Boyut
160-240
Sayfa Sayısı
368
Basım Yeri
İstanbul
Basım Tarihi
2008-10
Çeviren
Nurettin Elhüseyni,
Kapak Türü
Karton Kapak
Kağıt Türü
Standart
Dili
Türkçe
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat